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Plongez dans l’ambiance enivrante de la Grèce avec nos Gyros Pita, une expérience culinaire qui célèbre l’authenticité et la générosité de la cuisine méditerranéenne. Originaires de Grèce, ces délicieuses pitas garnies de viande grillée, de légumes frais et de sauces savoureuses sont une véritable explosion de saveurs en bouche. Imaginez-vous dégustant un Gyros Pita fraîchement préparé, où la tendresse de la viande grillée se marie harmonieusement aux notes acidulées de la sauce tzatziki, le tout enveloppé dans une pita moelleuse et chaudement grillée. Chaque bouchée est un voyage sensoriel à travers les paysages ensoleillés et les villages pittoresques de la Grèce, où les traditions culinaires sont transmises avec passion depuis des générations. Que ce soit pour une pause déjeuner rapide ou un repas convivial entre amis, les Gyros Pita incarnent l’esprit festif et chaleureux de la gastronomie grecque, à savourer avec plaisir et générosité. Prêt à vous régaler de cette expérience culinaire authentique ? Suivez ma recette et laissez-vous transporter au cœur de la Méditerranée avec chaque bouchée de ces délices grecs !

INGREDIENTS

  • 4pcs. Pita pain
  • 350g d’herbes de Provence
  • 80g de salade verte mélangée
  • 1 tomate
  • 40g concombre
  • 40g d’oignon rouge
  • 1cs de flocons de piment
  • Herbes et cresson au choix (aneth
  • persil, micro leaves, etc.)

TZATZIKI

  • 75g de yaourt de soja
  • 75g de mayonnaise à base de plantes
  • 50g de concombre
  • 1pc. brin d’aneth
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • citron (un peu de râpe et de jus)

RECETTE PAS A PAS

  • Premièrement, faire dorer les herbes des deux côtés à feu moyen et le réserver au chaud. 
  • Couper 50g de concombre en petits dés. Mélanger tous les ingrédients pour le tzatziki.
  • Couper la tomate en deux et la couper en fines tranches.
  • Couper le reste du concombre en deux et le couper en fines tranches.
  • Couper l’oignon rouge en fines rondelles.
  • Effeuiller les herbes et le cresson.
  • Faire griller le pain pita et le tartiner de tzatziki végétalien.
  • Garnir le pain pita de planted.chicken, de salade verte, de tomate, de concombre et d’oignon rouge. Garnir de flocons de piment, d’herbes et de cresson.
  • Replier le pain pita et servir.
  • Conseil de présentation : Servir avec des frites croustillantes et des dips.

La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.

Curnonsky

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